Determinar una receta de enchiladas verdes resulta un desafío, pues cada una familia tiene sus propios secretos y variaciones regionales. Sin embargo ello, una tradicional involucra chiles jalapeños asados y moles verdes hechos con perejil , tomate verde, cebolla , dientes de ajo y polvos de comino . Luego , las tortillas tortillas se envueltas c